手持XRF光譜儀識別水和食品中的礦物質和污染物

　　我們的飲用水真的安全嗎?其實我們認為我們的飲用水只是H2O，但被子里會溶解其他物質，這些物質中有一部分對我們有益，比如氟化物，有助于防止蛀牙。其他常見的礦物質氯化鈣可以幫助防止脫水。但水利也有微量的有害物質，比如硝酸鹽、錳、碳酸氫鹽等。這些元素和化合物可導致各種健康和基礎設施問題，包括對管道和熱水器的危害、水垢形成和細菌生長。

　　如何檢測水質安全，也成為大家比較關心的話題。目前使用的手持XRF光譜儀，可用于識別和量化這些有害物質，還可以幫助識別重金屬，而重金屬就是飲用水污染物中對人體危害較大的一類。

　　飲用水中重金屬污染

　　重金屬通常包括鉻(Cr)、鎳(Ni)、銅(Cu)、砷(As)、鎘(Cd)、汞(Hg)和鉛(Pb)，如果存在于飲用水中，會引發各種問題，這些金屬可以通過人類和地質活動進入水中，如巖石、燃煤發電廠和礦山的自然風化。

　　當這些金屬進入地下水時，它們會使水變得更酸性或堿性。因此，飲用水可能有毒，并對管道和其他水基礎設施造成破壞。通過改變水的pH值，這些金屬還可以促進各種有害細菌的生長。

　　手持XRF光譜儀識別水和食品中的礦物質和污染物

　　利用奧林巴斯XRF光譜儀識別廢水中的重金屬污染物，還可以識別工業和農業用廢水或水中的重金屬污染。

　　1、評估農田中的重金屬污染

　　2、以及識別較大水體中的污染物

　　3、這些技術導致了廢水指紋技術的發展，使研究人員能夠確定特定污染物或污染物的來源。

　　通過pXRF實現ppb檢測限的能力使其成為廢水分析和污染物識別的有用工具。

　　食品和飲料中的污染物并非僅有可能含有重金屬污染的食品或飲料。其他常見的消費品，如谷物和糖，也可能被重金屬污染。除了識別食物中的完整金屬碎片外，人類和環境活動中的微量金屬也會污染食物。金屬，如鐵和鋅，可以通過機器設備故障、肥料中的污染物以及各種研磨和加工技術意外添加到食品中。污染物可以通過加工過程中使用的污染水和種植甘蔗的土壤中存在的污染物添加到糖中。與測試水類似，我們使用Vanta系列的手持式光譜儀測試了消費級面粉、大米和糖 并對結果進行了定量分析。

　　雖然肉眼看不到任何溶解物質，但它們顯然存在于這些食品中。所有檢測到的元素都自然存在于這些材料中，來自自然存在的礦物質、鹽和營養素。Vanta系列的手持式光譜儀甚至可以用來測試各種各樣的產品，如蛋白粉或一些危險性藥品。